El Ayuntamiento de Alto Lucero de Gutiérrez Barrios presentó la primera edición de la Feria de la Enchilada Alteña 2026, que se llevará a cabo los días 17, 18 y 19 de julio, con el objetivo de promover la riqueza gastronómica, cultural y turística del municipio.

Durante una conferencia de prensa, el presidente municipal, Roque Castillo Castillo, invitó a la población veracruzana y a los visitantes a participar en esta celebración, la cual busca consolidarse como un nuevo atractivo turístico para la región.

El alcalde estuvo acompañado por el director de Turismo, Isidro López Aguilar; el director de Desarrollo Económico, Jesús Alberto Báez Castillo; integrantes del área de Comunicación Social, así como por la reina de la Feria de la Enchilada Alteña 2026, Marley Castillo Cruz, y sus embajadoras culturales.

En su mensaje, Castillo Castillo destacó que Alto Lucero es un destino que ofrece una amplia variedad de atractivos naturales, entre ellos sus montañas, miradores y playas como Playa Muñecos, Boca Andrea y Palma Sola, además de sus tradicionales fiestas patronales que fortalecen la identidad de las comunidades.

«Venimos a hacer la invitación oficial a nuestra esperada Feria de la Enchilada Alteña 2026. Será un espacio para reencontrarnos, celebrar nuestras raíces y convivir en un ambiente de armonía familiar», expresó.

Informó que durante los tres días del evento habrá exposiciones artesanales, muestras gastronómicas, presentaciones de danza, música en vivo con talento local y diversas actividades para toda la familia.

El presidente municipal resaltó que uno de los principales objetivos es dar a conocer la cocina tradicional de Alto Lucero, en la que sobresalen platillos como los tamales, el chile relleno, el chile de pepita, la longaniza y, especialmente, las enchiladas alteñas.

Explicó que este platillo, aunque parece sencillo, tiene un profundo valor histórico, ya que era el alimento que los trabajadores del campo llevaban como sustento durante sus jornadas, y su principal característica es el sazón transmitido de generación en generación por las mujeres de la región.

Añadió que las enchiladas suelen acompañarse con carne asada, tortilla de huevo, longaniza ahumada y queso, lo que las convierte en uno de los platillos más representativos del municipio.

Finalmente, Roque Castillo reiteró la invitación para que turistas y visitantes conozcan las tradiciones, los paisajes y la gastronomía de Alto Lucero, al asegurar que esta primera edición de la Feria de la Enchilada Alteña busca convertirse en una nueva tradición que fortalezca la economía local y proyecte al municipio como un importante destino turístico de Veracruz.