Recomienda IMSS Veracruz Norte consumo responsable de comida típica en Fiestas Patrias
Veracruz, Veracruz, a 16 de septiembre de 2026
El pozole es un platillo completo y balanceado en porciones adecuadas.
El control de raciones ayuda a prevenir descompensaciones en pacientes con
enfermedades crónico-degenerativas.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz Norte hace un llamado a la
población en general a cuidar la alimentación durante las festividades patrias, y promueve el
consumo responsable de platillos tradicionales y adecua las porciones para lograr una
comida saludable completa.
La nutricionista de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 61, Evelyn Lyly Benito Martínez,
explicó: “a diferencia de lo que se cree popularmente, el pozole es un alimento completo
desde el punto de vista nutrimental, ya que integra los tres grupos del plato del bien comer”.
En este sentido, la especialista en Nutrición realizó las siguientes recomendaciones para
mantener un balance calórico adecuado durante los festejos, las pociones serían: 70 gramos
de pechuga de pollo; 2/3 de taza de maíz; 2 tostadas horneadas; 2 tazas de lechuga; 1 de
rábanos, y 1/3 de pieza de aguacate.
Benito Martínez enfatizó que, la cantidad de porciones de cada grupo de alimentos depende
de la necesidad y requerimientos nutricionales individuales, por lo que invitó a los
derechohabientes a acercarse a su UMF y solicitar una cita en el departamento de Nutrición, a
fin de que se les oriente y puedan tomar la mejor decisión para mantenerse saludables.
Del mismo modo, la nutricionista aconsejó especialmente a las personas con diagnóstico de
hipertensión, diabetes u obesidad a no suspender sus tratamientos médicos, moderar el uso
de sal en los alimentos y sustituir las bebidas azucaradas o alcohólicas por agua natural o
infusiones sin azúcar (como agua de jamaica o limón).
El Seguro Social en Veracruz Norte recuerda que en las UMF se cuenta con los Módulos de
Nutrición y PrevenIMSS, donde el personal especialista ofrece orientación personalizada para
mantener un estilo de vida saludable durante todo el año.
